COMIDA TRUJILLO - ANTICUCHOS EN TRUJILLO

COMIDA TRUJILLO - ANTICUCHOS EN TRUJILLO

Hola Travelers.

Una de las comidas más ricas que podrás encontrar aquí en Perú son los muy famosos (para los peruanos) anticuchos. Los anticuchos tienen una larga historia aquí en Perú que data desde los tiempos prehispánicos, sin embargo de ese tema les hablare un poco más en mi video.

El anticucho consisten básicamente son un palito de carrizo que atraviesa partes u órganos de pollo como: pechuga, patas y mollejas, órganos de res como: corazón y podemos encontrar algunas variantes como: anticucho de hot dog, chorizo, brochetas (pollo con algunos vegetales como tomate y cebolla). Y si es cierto que puede sonar o leerse raro el saber de qué se puede comer órganos de algunos animales pero sinceramente…son EXQUISITOS.

Para empezar citare dos de mis lugares favoritos donde pueden encontrar los mejores anticuchos, ricos y baratos, además de que independientemente del precio calificaré su sabor (“Sobre gustos y sabores no han escrito los autores”)

-TRAVELTIP: Mucha de la mejor comida en Perú la encuentras en las famosas carretillas, que son puestos ambulantes, sin embargo, es mejor conocer o tener referencia de estos lugares antes de aventurarse a comer en estas carretillas

1.   Anticuchos en la Av. Larco. MUY buen lugar para empezar a enamorarte de este sabor. Muy fácil de llegar, se ubican en el Ov. Larco y bajan 2 cuadras aproximadamente hasta llegar a un estacionamiento donde lo más característico es un local llamado “Conchitas Negras”, les dejo un mapa para mejor entendimiento.

Si por “A o B” motivos se encuentran en la plaza de armas simplemente sigan la Av. Larco hasta llegar al Ov. Larco, desde allí se podrán ubicar fácilmente (Ov. Larco = Circulo color VERDE)

- Establecimiento: Carretilla.
- Costo del anticucho de corazón o de molleja: S/2.00 (Dos nuevos soles)

- Acompañamientos: Choclo serrano(S/ 2.00, dos nuevos sol), Chicha morada(S/ 1.00, un nuevo sol), Gaseosa(S/ 1.50, un sol con cincuenta céntimos)

- Sabor: MUY bueno.

- Horario de atención: 5:00 a 8:00 o 9:00 pm. De Lunes a Sábado.

- Porción: Anticuchos grandes 5 unidades aproximadamente.

2. Anticuchos Av. Jesus de Nazareth. Lugar bueno para seguir con nuestro recorrido culinario, el llegar no es tan fácil como el anterior, pero, aquí estoy yo Travelers para ayudarles con uno o dos mapas. Hay dos maneras de llegar así que las dividiremos:

A. Nos ubicaremos en la esquina de la UNT (Universidad Nacional de Trujillo) desde donde caminaremos 2 cuadras hacia la derecha, en dirección a la continuación de la Av. Jesús de Nazareth.

B. Nos ubicamos en la OR(Oficina de Reclutamiento) desde donde caminaremos 2 cuadras pero en dirección hacia la derecha, aquí tendremos cuidado ya que la Av. Jesús de Nazareth se intercepta con la Av. España por lo que nosotros caminaremos 1 cuadra hacia la izquierda por la Av. España y luego la otra cuadra por la Av. Jesús de Nazareth. OK!!! Les dejare otro mapa.

Encerré con una elipse lo que es la OR, dibujé el camino con un trazo azul para que no se confundan en su recorrido, con eso definitivamente llegarán.

- Establecimiento: Carretilla.
- Costo del anticucho de corazón o de molleja: S/3.00 (Tres nuevos soles)

- Acompañamientos: Gaseosa(S/ 1.50, un sol con cincuenta céntimos)

- Sabor: Muy sabroso.

- Horario de atención: 5:00 a 8:00 o 9:00 pm. De Lunes a Sábado.

- Porción: Anticuchos medianos 4 unidades aproximadamente.

-TRAVELTIP. Los establecimientos en carretillas son muy variables en horarios y cantidad de anticuchos, por lo que se recomienda ir de 6 a 7 pm. Para evitar que nos quedemos sin nuestra porción. Los anticuchos normalmente los acompañan con papa o camote (prefiero el camote) y normalmente con ají y mayonesa.

Eso es todo por ahora Travelers, es un gusto, como siempre, escribir para ustedes y poder ayudarlos o guiarlos a llegar a estos “points”,

Cha – chao.

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